Desde el rincón privilegiado que es Apalta, buscamos potenciar las parras centenarias de fines del siglo XIX a través de la historia, equilibrio, complejidad y elegancia presente en su fruta y taninos.

Cada uno de estos atributos se integran a una mezcla tinta armada con las variedades emblemáticas de nuestra bodega: Carmenere y Cabernet Sauvignon, los que con arte y dedicación total son combinados con precisión por el equipo enológico que dirige Patrick Valette.

Procuramos alcanzar la máxima expresión de las vides, las cepas y el terroir de la zona con el Carmenere obtenido de aquellas viejas parras como componente principal, apuntalado por la fuerza del Cabernet. Es así como nuestra vocación es capturar siempre y en cada una de nuestras botellas el “Espíritu de Apalta”, a fin de ofrecer siempre el mejor vino que podamos lograr.